Réserve Damazac - 2019 - Cubitainer - Rosé

Rosé

Nous fournissons les étiquettes. Une fois réceptionné, le vin doit être mis en bouteille dans les 3 jours qui suivent, en utilisant si possible les bouchons que nous vous proposons à la vente.

 

Le Domaine de Damazac Rosé est un rosé sec et fruité. Il est élaboré selon la méthode dite de saignée, c’est-à-dire à partir du prélèvement du jus de raisin suite à la vendange. La proportion des cépages est de 67 % de merlot, 26% de cabernet franc et 7 % de cabernet sauvignon.

 

117€ (soit l’équivalent de 2,92€ la bouteille de 75 cl)

30L (équivaut à 40 bouteilles de 75 cl)

 

Bouchons vendus sur demande.

 

Bordeaux A.O.C.
117 € TTC
Cubitainer : 30 L
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Œil 

La robe du Domaine de Damazac Rosé est couleur marbre rose clair, nuancée de reflets argentés et cristallins.

 

Nez

Le bouquet est éclatant au premier nez, avec des notes intenses de fruits rouges et d’agrumes: fraises des bois, groseilles, framboises et une pointe de zeste de pamplemousse.

 

Bouche 

La très bonne maturité des raisins est perceptible dans l’amplitude du vin, rond et long en bouche : attaque suave, goût appuyé et très fruité de fraise et de framboise relayé ensuite par des pointes acidulées de grenadine, de groseilles et d’agrumes. Très bel équilibre, bouche complexe et fraîcheur persistante.

 

Garde et dégustation 

Le Domaine de Damazac Rosé se déguste toujours frais, à l’apéritif, sur les menus d’été (viandes blanches froides), et même sur les plats exotiques et donnera une touche recherchée à toute cuisine facile (pizzas, quiche, grillades, etc…). Sa rondeur et sa fraîcheur lui permettent d’accompagner aussi bien des plats de la mer (parfait avec des ravioles de saumon) que viandes ou charcuteries. C’est un vin qu’il faut boire dans les deux ans qui suivent sa récolte.

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